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岗位职责及工作标准

中厨厨师岗位职责及工作内容

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中厨厨师岗位职责

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中厨厨师需要做什么工作

中厨厨师工作职责

岗位职责:1.掌握各种蒸炖焗扣汤煲等烹饪技术

2.掌握各种发干货技术,控制斤两成数

3.鉴别各种药析素质、特性及种类运用

4.鉴别各种海味、干活的素质、特性及种类

5.鉴别各种制品原料制成品及半制成品,控制各种汤类的质量

任职要求:熟练掌握各种原料的加工制作

招聘中厨厨师的工资一般是多少

深圳日料厨师 ¥5770元

西厨厨师 ¥4170元

哈尔滨厨师 ¥6350元

日料厨师 ¥5990元

珠海厨师厨工 ¥3850元

上海酒店厨师 ¥6110元

临汾厨师 ¥8110元

中餐厨师 ¥5720元

深圳幼儿园厨师 ¥4900元

北京凉菜厨师 ¥4940元