小吃厨师工作职责
岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责食堂风味小吃的正常、及时、充足供应。
3、负责保持小吃特色风味，按照工艺流程及标准做好开餐前的准备
工作。
4、熟悉原料的特点、质地，合理的使用原料，精打细算，加强成本
核算。
6、按照餐厅服务标准、服务程序做好服务工作。
7、负责餐厅设备设施的维护保养。
8、熟悉原料的特点、质地，合理的使用原料，精打细算，加强成本
核算。
9、进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作；
任职要求：
1、年龄45岁以下,做菜麻利,会家常菜，保证卫生,按时开饭；
2、能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局，有任劳任怨的精神；
3、具有良好的卫生和营养意识，身体健康,做菜基本功好；
4、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。
招聘小吃厨师的工资一般是多少
厦门员工餐厅厨师长 ￥4500元
厨师长 ￥7610元
长沙厨师 ￥5350元
烟台凉菜厨师 ￥4250元
广州应用厨师 ￥6130元
北京厨师长 ￥8600元
上海厨师 ￥6250元
贵阳炒锅厨师 ￥4500元
中餐厨师 ￥5720元
幼儿园厨师 ￥4160元
