饭店总经理工作职责
岗位职责：
1.在饭店总经理领导下贯彻饭店的各项经营方针和各项规章制度与领导决策，对生产组织、产品质量、饮食服务和预算任务的完成承担全责。2.根据饭店预算要求、分析餐饮经营状况、提高预算指标、并将其分配给下属各营业部门。3.分析研究市场状况和变化趋势、制定并调整经营管理基本策略，审批确定内部管理制度，保证餐饮业务经营活动的协调发展。4.根据饭店客源状况和市场变化制定全年及各月、各季食品节、食品周活动计划。5.参加总经理每日工作例会，主持餐饮部每日例会，完成上传下达任务，并及时协调与其他各部门和下属各分部之间的联络与配合。6.检查、督导下属各分部日常经营和管理工作、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，宏观控制餐饮部收支状况，监督采购及盘点，进行有效的成本控制。7.密切协助财务与采购等相关部门做好成本消耗及费用开支的控制工作。8.督导餐饮部各种培训有效的开展，以期达到全面提高员工素质的目的。9.定期或不定期对各级管理人员进行绩效评估，按照奖惩制度实施奖惩，并及时任免和调整。
任职要求：
1.大专以上学历，掌握旅游市场学、销售学、社会学和酒店管理学知识。2.了解餐饮市场，掌握餐饮服务理论，具有较强的社会活动能力、组织领导能力和实际工作能力。3.善于安排各个环节的工作，善于调动餐饮部各级管理人员的积极性，能保证餐饮管理的协调发展。4.5年以上餐饮经理及以上岗位工作经历，掌握基本英语会话能力。
招聘饭店总经理的工资一般是多少
副总经理 ￥18040元
总裁助理总经理助理 ￥7700元
酒店总经理 ￥13060元
房地产项目总经理 ￥30290元
董事总经理 ￥14250元
房地产总经理 ￥22260元
北京物业总经理 ￥23070元
总经理助理 ￥7110元
北京酒店副总经理 ￥28130元
副总经理副总裁 ￥13030元
