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岗位职责及工作标准

餐饮部总监岗位职责及工作内容

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餐饮部总监岗位职责

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餐饮部总监需要做什么工作

餐饮部总监工作职责

岗位职责:

1.协助酒店总经理进行酒店餐饮管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助总经理建立健全酒店餐饮组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实。

4.对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。

任职要求:1.有5年以上的4星以上酒店餐饮管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序;2.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德;3.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅;4.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动;5.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

招聘餐饮部总监的工资一般是多少

成本总监 ¥29120元

人事总监 ¥14080元

行政总监 ¥13820元

营销总监 ¥17070元

销售总监 ¥15870元

财务总监 ¥17130元

跨境电商总监 ¥19150元

技术总监 ¥21230元

上海审计总监 ¥32000元

餐饮部经理 ¥7300元