岗位职责查询
岗位职责及工作标准

切配岗位职责及工作内容

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切配岗位职责

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切配的工作职责是什么

切配师傅岗位职责

岗位职责:服从安排,按质按量完成工作

任职要求:

1、切配师傅,身体健康,2年以上切配经验,尤其肉类切割经验丰富,男女不限;

2、拌凉菜阿姨身体健康,有经验者优先,年龄50岁以内。


食堂切配岗位职责

岗位职责:

1、做好切配前的准备工作,按要求进行切配,使原料符合烹调要求;

2、对加工好的原料要清洗干净,按原料的质别分类妥善保管好。

3、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作。

任职要求:

1、熟悉食品切配的基础知识。

2、能熟练使用厨房各种工具,并能够对厨房工具进行保养维护。

3、具有相关工作经验,身体健康。


后厨切配岗位职责

岗位职责:任职任职,做好日常厨师烹饪所需物料

任职要求:要有责任心,需要适应快节奏的后厨切配任务


切配工岗位职责

岗位职责:1、对产品的优势特点了如指掌,熟悉烹饪技巧以及销售环节;

2、按照店长安排认真做好餐厅卫生,准备好各种用品,保障门店营运工作的顺利开展;3、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,运用礼貌语言,使顾客有宾至如归之感;4、善于向顾客介绍和推销特色产品;5、配合店长工作,服从领导指挥,团结及善于帮助同事工作,工作有条理,具有良好的卫生习惯;

任职要求:1、年龄18-35岁,身体健康,有商场营业员经验、连锁店经验、具有一定管理能力者优先;2、有厨师经验、烹饪相关科系毕业优先考虑;3、个性活泼乐观,工作细致认真,谨慎细心,责任心强,形象气质佳;4、有极强的协调、沟通能力和谈判能力;5、能够接受做一休一、做五休二的轮班工作制度;;


打荷 切配岗位职责

岗位职责:

1、服从炒锅厨师安排,认真执行食堂卫生、安全等各项规章制度.

2、负责零点与各种宴会及团体包桌的出菜工作,做好炒锅、砧板部门之间协调工作.

3、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。

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厨房切配岗位职责

岗位职责:

熟悉厨房切配工作,细心,认真,干净,利索

乐于吃苦。

任职要求:


厨师切配岗位职责

岗位职责:

1.主要负责切配工作,辅助厨师炒菜等;

2.执行相关领导下达的各项工作任务和工作指示

任职要求:

48岁以下,男,身体健康、精力充沛,有3年以上厨师工作经验。


厨工、切配岗位职责

岗位职责:

1、负责后厨的切配工作;

2、配合厨师长的工作安排;

3、负责厨房内的清洁卫生和安全;。

任职要求:

1、可接受厨师学校应届毕业生;

2、身体健康,动作麻利;

3、吃苦耐劳,有责任心;

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切配厨师岗位职责

岗位职责:

1、负责原料的切配加工半成品及成品工作。

2、负责部分菜品的提前改刀等工作。

3、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生,按菜单的要求安排切配工作。

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切配、打荷岗位职责

岗位职责:中餐或者火锅后厨切配、打荷,有责任心、上进心

任职要求:有相关后厨工作经验者优先


切配岗位职责和招聘要求