打荷 切配工作职责
岗位职责：
1、服从炒锅厨师安排,认真执行食堂卫生、安全等各项规章制度.
2、负责零点与各种宴会及团体包桌的出菜工作,做好炒锅、砧板部门之间协调工作.
3、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。
4、备齐每餐所需餐具，并保持整洁。
5、按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。
6、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。
7、配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。
8、严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。
9、随时保持工作区域卫生和个人卫生。
10、服从炒锅厨师安排,认真执行食堂卫生、安全等各项规章制度.
11、负责零点与各种宴会及团体包桌的出菜工作,做好炒锅、砧板部门之间协调工作.
12、完成上级交办的其它工作。
任职要求：
1、身体健康，反应灵敏；
2、踏实肯干，做事认真负责。
招聘打荷 切配的工资一般是多少
后厨切配 ￥3970元
厨房切配 ￥3940元
上海切配打荷 ￥5050元
切配工 ￥4010元
上海切配厨师 ￥5200元
切配打荷 ￥3930元
深圳切配厨师 ￥4250元
切配员 ￥4150元
北京后厨切配 ￥4060元
深圳切配打荷 ￥4000元
