高级厨师工作职责
岗位职责:
1.协助二锅厨师做好本菜系的烹制,满足客人对菜品的特殊烹饪要求;
2.每天做好开档前的准备工作和岗位卫生。
3.听取二锅的安排,检查自身负责的汁酱情况及制作。
4.协助二锅的工作及监察四锅的工作。
5.直接负责打菜、凉瓜、煨菇,餐前小食制作、炸蒜子、蒜片、干葱、炸雀巢。
6.负责协助四锅准备所有汁酱的工作。
7.出餐负责工作:全部小菜、煲仔的制作、水灼虾、蟹、螺、龙虾
8.收档前完成负责片区的清洁卫生工作。
任职要求:
1.学历要求,初中以上
2.工作经验.1年以上高级食府三锅或3年以上其他餐饮炒锅作经验;
3.语言、文书能力,精通普通话;粤语熟练。
招聘高级厨师的工资一般是多少
肇庆食堂厨师 ¥3830元
长春高级翻译 ¥12300元
武汉中高级前端开发工程师 ¥13620元
南宁高级建筑设计师 ¥18870元
北京中高级java工程师 ¥18380元
北京高级品牌经理 ¥25760元
广州高级客户经理客户经理 ¥12610元
深圳厨师 ¥6610元
深圳高级商务 ¥13230元
深圳高级销售 ¥12020元