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岗位职责及工作标准

餐饮连锁总经理岗位职责及工作内容

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餐饮连锁总经理岗位职责

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餐饮连锁总经理需要做什么工作

餐饮连锁总经理工作职责

岗位职责:

1.组织领导餐饮连锁部门的日常工作,带领全体员工努力工作,完成餐饮连锁所制定的各项目标;

2.制定餐饮连锁部门经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督执行;

3.对本行业各种东享有高度的敏感性,制定市场拓展计划,详细分析每月报表,对营业进度采取对策,保证经营业务顺利进行;

4.建立餐饮连锁部门健全的组织系统,协调各部门之间关系,形成高效的工作系统;

5.及时调整经营策略,对部门进行正确指导;

6.健全各项财务制度,督促监督财务的成本控制及预算工作,检查月营业和收支情况;

7.定期巡视各部门工作情况,并进行上报;

8.与各界人士保持良好的公共关系,树立餐饮连锁品牌形象;

9.指导工作,培养人才,提高餐饮连锁部门的服务质量和员工素质;

10.以身作则,赏罚分明,提高部门的凝聚力

任职要求:

1.具备良好的职业道德,作风正派,爱岗敬业,严于律己,责任心强并敢于承担责任,对业务精益求精,有较强的团队意识和合作精神;

2.具有良好的身体素质和心理素质,较强的抗压能力;

3.热爱餐饮经营与管理,精通餐饮文化知识;

4.熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学;

5.熟悉食品卫生和预防食物中毒的知识,掌握各种食品原料的产地和季节特点;

6.具有良好的计划能力,组织、协调和控制能力;优秀的沟通能力以及应变能力,及处理顾客投诉和解决问题的能力。

招聘餐饮连锁总经理的工资一般是多少

石家庄房地产总经理 ¥18230元

房地产总经理 ¥22260元

行政总经理 ¥7970元

泉州事业部副总经理 ¥18830元

城市副总经理 ¥29650元

石家庄连锁经理 ¥10260元

执行总经理 ¥16850元

财务部总经理 ¥20630元

北京总经理文秘 ¥8880元

影城总经理 ¥10860元