岗位职责:1、负责产品来料的质量管理工作;2、与生产部门协调完成产品生产过程中的控制;3、合理指定产品测试的工序及测试场所的设置;4、负责产品可靠性检测方法制定和工具选用、对测试报告进行审核;5、与相关部门进行对供应商的稽核工作,出具报告提出改善意见。
任职要求:1、相关行业本科以上学历;英语良好;2、3年以上质量管理工作经验;具有质量保证和质量检验的经验;3、熟悉ISO22000质量管理体系;了解ISO22000质量体系在企业的运作方法;了解产品工艺流程;熟悉运用质量管理工具及方法,如6sigma等;4、工作认真负责,严谨细致,有较强的分析解决问题能力;5、在食品相关行业经验2年以上优先
岗位职责:
1、负责生产过程的质量控制,按照工艺标准进行生产,保障过程产品品质
2、定期审核、管理工厂辅料供应商,确保到厂辅料符合食品卫生安全要求3、负责原料、包材、半成品、成品的抽样、留样、检验、并出具报告
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岗位职责:
一、在餐饮部总监的领导下,全面负责食品的制作,控制厨房出品。
二、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作。
三、制定各餐厅菜单和厨房菜谱,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率。
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