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岗位职责及工作标准

咖啡厅岗位职责及工作内容

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咖啡厅岗位职责

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咖啡厅的工作职责是什么

经理(咖啡厅)岗位职责

1.熟悉主要目标市场,了解消费者需求,有针对性开发和提供能满足需求的咖啡厅产品和服务。

2.加强对采购、验收和储存的管理与控制,降低成本。

3.编制日常管理制度及督导层工作程序、标准,审定操作层工作程序、标准,参与咖啡厅工作计划、经营预算等,并督促和检查员工认真贯彻执行。

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咖啡厅店员岗位职责

岗位职责:

1.保证餐厅的每日开餐前的各项准备工作

2.负责日常餐厅的接待任务

3.负责VIP房间的接待任务

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主管(咖啡厅)岗位职责

1.参加例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。

2.按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。

3.制订服务领班,侍洒员岗位描述,界定其工作范围。

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采购员(咖啡厅)岗位职责

1.负责外出采购,包括进行市场调査,选择合适的供应商,与供应商进行谈价,签订买卖合同并负责货品在运输过程中的安全。

2.丰富自己的商品知识,掌握市场信息,有商业灵敏性和适应性。

3.熟悉本店情况,头脑清醒,善于思考,善于洽谈价格。

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咖啡厅主管岗位职责

岗位职责:

1、负责前厅服务管理、协助前厅经理/店长对客服务;

2、负责与后厨、吧台衔接协调及出品质量监控;

3、负责店面员工活动组织、企业文化宣导和传播;

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咖啡厅店长经理岗位职责

岗位职责:

全面负责咖啡厅所有人、财、物的管理。

任职要求:

有营销思路,独立运营管理过咖啡厅门店优先。

待遇优厚。


店长(咖啡厅)岗位职责

1.店长负责咖啡店的各项工作,包括制定咖啡店年度、季度、月度的经营计划,领导全体员工积极落实制定的各项任务和经营指标。

2.分析并报告年度、季度和月度的经营情况。

3.推广咖啡店产品,宣扬咖啡店经营理念和文化。

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咖啡厅接待岗位职责

任职要求:

1、身高160cm以上,

2、谈吐大方,熟知常规接待礼仪,外形气质佳.

3、了解咖啡文化和原物料知识,和葡萄酒知识,熟悉吧台内各种工具和器具的操作;有经验者优先

岗位职责:

1、自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度;

1、依表端装,仪表大方,着装整洁;

2、负责厅内环境、物品设备、餐具等清洁工作;

3、备齐各种物料用品,确保正常营运;

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咖啡厅吧台岗位职责

岗位职责:

1.负责每日的开档、收档工作,协助后台厨房,保证菜品出菜及时等。

2.负责吧台工作,如调制各种咖啡、饮品等,有经验者优先;

3.负责店面卫生,严格执行运营制度和流程,包括收银、服务、安全等;

任职要求:

1.18-28岁,性别不限,身体健康,样貌端正,身高160cm以上;

2.高中或以上学历,有一定的英语口语表达能力和电脑操作水平优先;;

3.待客积极主动,熟悉接待礼仪、口齿清晰,吃苦耐劳,有良好的团队意识和有较强的学习能力;

欢迎对咖啡、饮品调制及烹饪有兴趣的人员前来应聘,无经验者公司提供相关培训!


咖啡厅吧员岗位职责

任职要求:

1、女士身高160cm以上,男员工身高175cm以上,形象气质佳。

2、普通话标准、服务意识较强、具备亲和力。较强的沟通能力

3、有餐饮行业健康证

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