食品处理工作职责
岗位职责:
1.负责制订厨房的各种工作计划;2.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;3、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;4、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;5、妥善处理客人对出品的投诉;6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;7、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职要求:1、年龄30-40之间,学历不限,身体健康、精力充沛,无年以上厨师长工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
任职要求:
招聘食品处理的工资一般是多少
佛山食品厂厂长 ¥13190元
广州食品研发员 ¥8050元
长春食品安全专员 ¥3750元
大连食品化验员 ¥3670元
食品安全专员 ¥5700元
食品化验员 ¥4090元
中山食品主管 ¥6180元
北京食品化验员 ¥5580元
食品检测工程师 ¥6250元
佛山食品销售 ¥10090元