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岗位职责及工作标准

酒吧吧员岗位职责及工作内容

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酒吧吧员岗位职责

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酒吧吧员需要做什么工作

酒吧吧员工作职责

岗位职责:

1.负责所属吧台日常管理工作。包括领货、编制销售报表、填写采购单。

2.负责检查所属酒吧服务员的仪容仪表,安排所属员工的工作岗位。

3.负责检查当天待销售酒水是否处于最佳状态(数量、质量、准备状况)。如有不妥及时上报。

4.指导所属酒吧员做好开档和收档的卫生工作。应尽一切可能做到最好。保证吧台内无异味、无水渍、无污物。保证所有用器、杯具都擦拭干净,并摆放整齐。

5.保证所属吧台出品均按本部的标准制作,对不合格出品应及时给予更挽。

6.严格控制出品流程,保证出品数量与出品单数量完全相同,如有特殊情况应做好记录。

7.对每天需促销酒水及沽清酒水应及时通知楼面员工。

8.对日常运营中出现的问题应及时向总经理上报,并提出合理化建议。

9.对所属吧台物品应做好妥善保管和保养。

任职要求:满18周岁,有一定的餐饮服务意识

有相关工作经验优先

招聘酒吧吧员的工资一般是多少

上海酒吧员 ¥6610元

酒吧服务员 ¥5420元

上海酒吧服务员 ¥6300元

酒吧员 ¥5400元

佛山酒吧服务员 ¥5330元

北京酒吧服务员 ¥4050元

佛山酒吧主管 ¥5100元

酒吧主管 ¥5240元

重庆酒吧服务员 ¥6580元

上海酒吧主管 ¥6550元