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岗位职责及工作标准

后厨各岗位岗位职责及工作内容

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后厨各岗位岗位职责

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后厨各岗位需要做什么工作

后厨各岗位工作职责

岗位职责:

1、负责部门员工的仪容仪表,抓好师傅、学徒的思想工作,做好劳力调配

2、严抓出品质量,定时到各岗位巡视,检查食品质量,发现问题及时解决,通过前厅反馈菜肴质量,不断改进食品质量

3、严格执行公司的食品标准,规格和要求,加强食品原料及物品的管理,对货仓、冰柜中的烹饪原料进行妥善的管理和使用,降低费用,增加盈利

4、对后厨各岗位员工进行技能要求辅导培训,定期开部门例会,传达公司重要指令,发现问题及时沟通探讨;

5、积极完成上级安排的其他工作

任职要求:

1、有相关餐饮行业从业经验者优先

2、具有较强的组织管理能力能组织员工认真执行服务规范和流程,具备妥善处理突发事件的能力。

3、有较强责任感,性格开朗,积极有切实执行的能力,具备良好的处理人际关系。

招聘后厨各岗位的工资一般是多少

深圳实习生岗位 ¥9310元

重庆实习生岗位 ¥7130元

长沙技术岗位 ¥7790元

贵阳实习生岗位 ¥7150元

绍兴残疾人岗位 ¥7970元

重庆残疾人岗位 ¥7130元

深圳岗位 ¥9310元

北京实习生岗位 ¥3590元

南京实习生岗位 ¥8200元

无锡大学生实习岗位 ¥7200元