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酒吧服务员岗位职责工作内容

酒吧服务员岗位职责工作内容

酒吧服务员是指负责酒吧的酒水申领、保管、调配工作的人员。

工作内容是做什么的

①按照工作程序与标准,做好酒吧的卫生工作和开吧前的各项工作准备;②按正确程序和方法为客人提供各种酒水服务;③按正确配方负责酒水调制工作,以确保酒水质量;④负责酒吧日常盘点工作,并填写每日销售盘点表;⑤负责酒吧日用品和设备的清洁、保养;⑥按日常经营需要,从库房提取所需酒水,并检查已开封的酒水是否新鲜等,验收好货物,保证质量的原材料;⑦按要求和标准为客人提供高效优质的酒水服务;⑧精通业务,熟悉各种酒水的特性、饮用方法和制作方法;⑨与楼面服务员保持良好的合作关系,懂得饮食卫生知识,严格按照食品卫生要求去做;⑩懂得酒吧盘存及各种酒类的盘存保管;完成酒吧领班布置的其他任务。

发展前景

由于经济的发展,社会和居民的需求越来越高,酒吧逐年的兴盛起来,所以酒吧服务员也随之增多,因此,这一行业有广阔的市场前景。

需要具备什么技能

①一般18到26周岁,学历没有严格的限制;②从事过餐饮/酒吧/茶楼等服务的行业者优先考虑;③五官端正,勤快,能吃苦耐劳。

职业规划

各类酒吧均有需要。