1.负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责。
2.出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神。
3.检査工作：
(1)每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。
(2)检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资。
(3)检查员工仪容仪表。
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岗位职责：
1.Toprovideacourteous,professional,efficientandflexibleserviceatalltimes,followingtheLongemontShanghai’sstandardsofperformance.
在酒店的标准下，灵活的提供给客人有礼貌的，高效率的，个性化的服务
2.Tohaveafullworkingknowledgeandcapabilitytosupervise,correctanddemonstratealldutiesandtasksintheassignedPlaceofWorktothestandardset.
具有丰富的工作知识和管理能力，在工作区域根据标准准确地完成岗位职责和任务及起表率作用
任职要求：
至少担任领班职位一年以上
男女不限
岗位职责：
1、编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎送员的考勤记录。
2、每日班前检查服务员的仪表、仪容。
3、了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。
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岗位职责：具有工作责任心，1年以上从事相关管理工作经验
任职要求：
岗位职责：
1、认真做好餐前准备，确保质量标准；2、正式开餐后，认真做好服务工作；3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；5、整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
任职要求：
1、年龄22-28岁，高中以上文化程度，身体健康，形象气质佳；
2、2年以上正规餐厅服务从业经验；
3、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能，懂商务礼仪；
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