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岗位职责及工作标准

吧台岗位职责及工作内容

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吧台岗位职责

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吧台的工作职责是什么

吧台接待岗位职责

岗位职责:

1.客户接待

-根据公司流程流程要求,及时周到热情问候来访客户;

-在客户来访时照顾客户并提供茶点;

-充分了解菜单相关内容,包括软饮料、不含酒精类饮料和点心;

2.客户休息区维护

-始终保持客户休息区的整洁、有序,为客户留下积极的印象;

-保证客户休息区茶点的供应;

-充分了解客户休息区各项娱乐设备使用功能,正确引导客户使用。

3.接待管理

-做好吧台登记工作,准确记录物资耗损和采购需求;

-保持接待区和前台的清洁、有序,给客户留下积极的印象;

-支持市场及行政部完成一般行政管理工作。

-关注展示厅内情况,为客户及领导提供及时的帮助。

任职要求:

-学历不限制,形象气质佳,酒店/旅游、商务专业优先;

-具备1年以上接待员、前台和/或服务业工作经历优先;-熟练使用办公软件;

-具备基础的商业礼仪和职业着装的知识;

-具备完备的行政服务知识;

-本岗位接受优秀实习生及应届生。


吧台接待员岗位职责

岗位职责:

1、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;2、运用礼貌语言,为客人提供最佳服务。

3、准备好水吧台各种物品(各种饮料、茶水、点心、糖果、甜点等等)确保到店客户的饮用。

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吧台服务人员岗位职责

岗位职责:1、制作简单的咖啡、速食等;

2、为到店顾客做介绍、指引;

3、保持商品陈列美观,店面整洁;

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吧台收银员岗位职责

岗位职责:

1、遵守各项财务制度和操作程序;2、按规定给就餐顾客结账;3、催收已退未结的账目,将未结帐目报告给大堂副理;4、处理好退款,付款及帐户转移;5、确保前台的所有程序都按照公司的帐目标准;6、调查任何可能出现在夜间审核基础上的帐户差异;7、保持记录所有包间的帐目;

任职要求:1、高中以上学历,形象气质好;2、具有酒店前台收银工作经验,具有相应的会计知识。

3、能够熟练运用电脑等相关软件,能分辨假币

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吧台师岗位职责

岗位职责:

1、按照运营要求,认真做好商铺的桌椅、卫生,铺台的准备工作,准备好其它各种运营用品,保持工作场地的物品齐全、干净、整洁,确保正常景区开放时的营业使用。

2、按照公司给定的操作标准进行制作及销售。

3、熟悉目标市场,了解消费者需求,有针对性提供能满足需求的产品和服务。

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吧台长岗位职责

岗位职责:

1.爱自己

2.热爱咖啡

3.愿意遵守并执行吧台长岗位职责者

任职要求:

有两年以上吧台长工作经验者


吧台服务员岗位职责

岗位职责:

1、严格按照服务程序为客人提供有针对性的服务;2、主动为顾客提供免费饮品,并及时续水;

3、吧台内沙发、茶几、桌椅摆置整齐;

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吧台人员岗位职责

岗位职责:

1.遵守公司的各项规章制度和岗位工作流程。

  2.根据不同季节制作不同的果汁和制作造型优美的特制饮品。

  3.严格按照卫生制度进行操作,确保吧台内部环境卫生,保持用具的干净整洁,掌握各种用具的保洁方法。

  4.熟悉岗位的专业知识技能,掌握吧台工具器皿的使用方法。

  5.正确调制各种特饮及咖啡,保证各种物品的出品质量。

  6.每天按要求认真完成所属区域的卫生清洁工作。

  7.杜绝非吧台人员进入吧台区域,严禁私自使用吧台内任何公共物品和偷吃,偷拿吧台内物品。

  8.熟悉吧台内的电源卡关,保管好吧台内钥匙,做到人走断电锁门。

任职要求:

1.熟悉咖啡吧各种产品的制作(无经验亦可);

2.了解为客人提供的服务程序,善于进行实际操作;

3.能进行酒吧服务基本英语会话;

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吧台员岗位职责

岗位职责:

1、提取当天所需物品和备足各类器皿,做好服务前的准备工作;

2、清洁家私,器皿等物品,保持吧内外环境整洁干净

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吧台调酒师岗位职责

岗位职责:

1、负责饮品原料应用配方的开发。

2、负责解决客户饮品技术方面的问题,协助区域业务员做好客户维护工作。

3、负责经销商及新员工提供相关产品知识培训工作。

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