1.在膳食科长领导下，带领全班同志刻苦钻研烹调业务，不断提高业务水平，增加菜品花样，提高菜品质量。
2.每周六定出下周菜谱，报科长批准后执行。平时经常检査菜谱执行情况，发现问题及时解决。
3.合理安排工作，抓好窗口服务，确保足量供给，对就餐人员态度和蕩,服务周到。
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小灶的工作职责是什么 |
1.在膳食科长领导下，带领全班同志刻苦钻研烹调业务，不断提高业务水平，增加菜品花样，提高菜品质量。
2.每周六定出下周菜谱，报科长批准后执行。平时经常检査菜谱执行情况，发现问题及时解决。
3.合理安排工作，抓好窗口服务，确保足量供给，对就餐人员态度和蕩,服务周到。
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