炉灶工作职责
岗位职责:
1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等;
2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;
3、负责灶台的卫生清理、正常使用;
4、根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配;
5、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制;
6、协助厨师制作出锅造型。
任职要求:
1、年龄18—45岁,性别不限,身体健康;
2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;
3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。
招聘炉灶的工资一般是多少
南京炉灶厨师 ¥5850元
台州炉灶厨师 ¥4750元
扬州炉灶厨师 ¥5500元
上海炉灶厨师 ¥5790元
炉灶厨师 ¥5590元
北京炉灶厨师 ¥4830元