岗位职责:
岗位职责:
一、全面负责餐饮部的工作,领导本部门积极完成各项接待任务和经营指标,负责制订本部年度、月度的营业计划,分析和报告年度、月度经营情况;负责协调本部门和其他部门关系。
二、要有强烈的市场竞争观念,要以市场为向导,熟悉消费者对餐饮价格、食品、服务及特色的需求,明确本店市场定位,勇于改革,创新。
三、负责制定本部门的各项管理规章制度,服务标准和操作规程并检查、落实。
...
岗位职责:
1、全面负责中高档西餐厅的运营和管理。
2、掌握餐饮市场的现状及发展趋势;编制餐厅预算,进行成本核算及控制;提高宾客满意度,增加经济效益。
3、提升服务品质,传承并发扬餐厅的特色风格,并进行市场推广和促销活动。
...
岗位职责:
岗位职责:
一、全面负责餐饮部的工作,领导本部门积极完成各项接待任务和经营指标,负责制订本部年度、月度的营业计划,分析和报告年度、月度经营情况;负责协调本部门和其他部门关系。
二、要有强烈的市场竞争观念,要以市场为向导,熟悉消费者对餐饮价格、食品、服务及特色的需求,明确本店市场定位,勇于改革,创新。
三、负责制定本部门的各项管理规章制度,服务标准和操作规程并检查、落实。
...
岗位职责:
1、负责全国餐饮火锅行业的市场调研,出具商管公司餐饮自营品牌的规划以及定位;
2、负责商管公司餐饮业态总分管控标准、制度流程及相关配套表单的制定及修订工作;
3、负责全国火锅店面前期开业筹备管控工作;
...
岗位职责:
1、完成部门日常管理工作;
2、负责门店餐饮服务人员培训,团队组建人员培养;
3、中餐亲自跟进接待服务出品跟踪,中餐客户意见收集整理,及时将菜品意见给厨房沟通客诉处理;
...